性涼味酸，可以入藥

含維生素A、C、鉀、鈣、鎂、鐵質、膳食纖維、果膠果酸、花青素等營養素

能消暑、生津解渴、助消化、去油解膩、開胃健脾、促進腸胃蠕動

助於降膽固醇、血脂血壓

養顏美容、利尿、抗氧化

經期期間、體質偏寒、腸胃易不適者，應注意飲用。

作法: 一鍋水加入適量洛神花、水煮滾後放入烏梅，也可加入甘草，煮開至有香氣後即可飲用，怕酸可加入適量蜂蜜喔!