防疫期間在家上班，帶小孩，可以做什麼呢？

今天來教大家做火龍果蕾絲蛋捲給寶寶吃！

準備食材：火龍果60g、雞蛋一顆、低筋麵粉50g

步驟一：將切好到火龍果榨成汁

步驟二：火龍果汁、雞蛋及低筋麵粉攪拌均勻，倒入花袋

步驟三：熱鍋刷一點油，把攪拌好的麵糊擠進去，畫成網狀的形狀，煎一下定型，快速翻面然後捲起來就完成囉！