清明節連假將至，掃墓祭祖應景吃潤餅，應節制食用，避免熱量攝取超標喔!

一份潤餅捲是高熱量重鹹的食物!

麵粉做的潤餅皮，包上肉絲肉鬆、紅糟肉、豆芽菜、高麗菜、豆干、蛋酥、酸菜、菜脯乾等食材，再加上花生糖粉，美味好吃但熱量不少!

吃潤餅不發胖?

建議用水煮雞胸肉、瘦豬肉絲

少油的煎蛋絲

灑上無糖花生粉

也可改成芝麻粉，有健腦烏髮和養血功效

不過量食用，再搭配青菜，更營養均衡。

或是加新鮮水果、生菜、苜蓿芽包成熱量低的水果捲。

控制飲食熱量減重者，應留意食用，不宜攝取過多!

心臟疾病、糖尿病、腎臟病者，要注意高鹽高鈉醬料和配料不宜多食!