生酮飲食是近年來減重族群很喜歡嘗試的飲食法，

與均衡飲食有極大的差異。因為生酮飲食攝取的碳水化合物非常少，

身體無法利用轉換最快速的碳水化合物當作能量，

身體只好使用脂肪當作能量來源，會使體內脂肪減少，

達到減脂、減重的效果。雖然生酮飲食確實可以幫助減重，

但是也因為極低碳水化合物的特殊性，存在著許多隱藏的風險。 

生酮飲食者為了達到70%的油脂熱量比例，

必需使用更多的烹調油、肉品需要選擇肥肉部位，

而且在限制碳水化合物的狀態下，提高了腸道不適症狀的風險，

再加上膳食纖維攝取不足，可能會提高腸癌風險。

除了營養不均衡以外，生酮飲食具有一定的健康風險，

因為生酮飲食會產生酮體，

因此建議需要徹底了解風險並經過醫事人員嚴格評估健康狀況，再決定是否採行生酮飲食。