一般生魚片的魚都是鮭魚，而鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸以及高維生素和礦物質，是世界上最有益健康的魚，常吃它能有效降低高血壓、膽固醇和心臟病的發病率，總而言之，魚是好東西，不僅不會胖，還很有營養。

一般來說生魚片雖然不容易長胖，但在減肥期間也要控制食用的量，具體減肥期間可以吃多少生魚.但一般來說吃到八分飽就足夠了。

生魚片僅僅是字面上的肉，但它是富含高蛋白質幾乎零脂肪的食物，沒有經過煎或烤所以不含額外的成分，這樣原型食物是最佳選擇。

#沾醬要留意

#新鮮很重要