蝦子常常被誤解為高膽固醇食物類型，但其實蝦中的膽固醇集中在蝦頭和蝦卵兩處，至於蝦肉主要成份為蛋白質唷！且蝦子好烹飪又好吃，是減重中很好的選擇唷！

因為食材本身熱量低，對於現代人常油脂攝取過量、想減重、運動後想補充蛋白質又不想吃進多餘油脂的族群非常適合食用