薏仁可煮成水喝

薏仁水好處

1.利水消腫:有鉀離子可以排出多於水份

2.穩定血脂:脂肪酸、水溶性纖維

3.調節女性荷爾蒙:促進卵巢分泌雌激素

**適合體質燥熱的人飲用**

如果體質較寒的人建議可以做成四神湯

可以照顧脾胃還能除濕消水腫

一整天也不建議飲用太多

以不超過一杯米量，煮成水或是飯都是可以的

在營養學中，它是屬於五榖雜糧，

原因是碳水化合物較高

而40克的薏仁等於半碗飯

所以在飲控的人要多注意唷!

薏仁水煮法

材料：1杯薏仁、4杯水，薏仁煮前先浸泡2小時(或前一晚泡水放在冰箱中)

做法：將材料放入電鍋中，外鍋水量4杯(外鍋水量等同內鍋水量)，按下烹煮鍵。煮好後燜半小時即可