枇杷是春天水果代表

枇杷盛產期在3-4月份

其實枇杷樹是果樹中唯一能涵蓋四季的，因為它在秋冬開花，果實會在春天到初夏時成熟，所以才有人說枇杷是果木中備有四時之氣者

枇杷有豐富的胡蘿蔔素，有助於視力預防夜盲症，還有抗氧化作用，

同時也有鉀，可以降低高血壓、心血管疾病、維他命C提升免疫力以及膳食纖維幫助腸道預防便祕

簡單剝枇杷來吃

從尾端開始，像剝香蕉一樣

枇杷的保存不建議放冰箱冷藏唷

由於水氣過多容易發黑，放在陰涼處就可以了

建議一天吃個份量?

10-12顆

枇杷雖然好吃但是仍要注意

飲食有限鉀的腎臟疾病、血糖較高者都需要詢問專業醫師唷!