毛豆是蔬菜嗎?

毛豆不是屬於蔬菜類,而是歸類在"豆魚蛋肉類",富含優質植物蛋白質,蛋白質含量高也有膳食纖維及其他營養素,雖然不是蔬菜類,膳食纖維也很高唷~~100g就含有6g以上的膳食纖維,促進腸道健康、預防便祕、預防骨質疏鬆等等

天氣冷為了維持體溫代謝會升高,比較容易感覺到飢餓嘴饞,蛋白質攝取不足的人,可以增加毛豆攝取,

200g毛豆就含有20~30g左右的蛋白質唷~不喜歡吃肉的人,這是一個好選擇唷~

*攝取任何食物都要注意飲食均衡,不要太過單一攝取,會導致營養不良唷~