熱量低.蛋白質含量高是素食者.減重者補充蛋白質的好選擇

杏鮑菇的好處:

1:每100克蛋白質含量為2.8克,熱量41卡

2:鉀量高:可幫助排出身體多餘的鈉

3:含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,緩解便秘

4:裡頭含的ß-葡聚醣,能幫助激活免疫系統、調節細胞,提升免疫力

5:豐富的維生素A.B群.C.E

小提醒:

杏鮑菇的鉀含量高,腎臟病需避免過多攝取