大葉種茼蒿️：大葉種茼蒿️又稱圓葉茼蒿，吃火鍋吃湯圓最常加入的品種，葉厚而寬大，嫩枝短而粗，纖維少，栽培普遍。

小葉種茼蒿：小葉種茼蒿又稱細葉茼蒿、山茼蒿，在日本被稱為 春菊，葉片裂葉如鋸齒狀，狹小且薄，香味比大葉茼蒿更濃，嫩枝細。

茼蒿特色1：眼睛保健、牙齒骨骼

維生素A及β-胡蘿蔔素都對於眼睛保健有幫助，有助於維持在暗處的視覺，此外維生素A及β-胡蘿蔔素還能增進皮膚與黏膜的健康、幫助牙齒和骨骼的發育與生長。

茼蒿特色2：幫助瘦身

茼蒿中的膳食纖維，還能幫助維護腸道健康，促進腸胃蠕動，預防便祕，且茼蒿富含鉀，有利尿作用、排除體內多餘水分，幫助消水腫，對於瘦身很有幫助。

茼蒿特色3：預防心血管疾病

茼蒿富含鉀和鈣質，這兩種礦物質都可以幫助血壓的調節與穩定，且水溶性膳食纖維也有助於降低壞膽固醇，達到預防心血管疾病的功效。

茼蒿特色4：抗氧化

茼蒿中具有維生素A、維生素C、β胡蘿蔔素、類黃酮等，具有強大的抗氧化力，幫助減少自由基產生，有效對抗人體老化，此外也有不少研究指出有助於抗癌。

茼蒿特色5：改善疲勞、穩定情緒

茼蒿中含有B1、B2、B6，均有助於維持能量正常代謝，當代謝過程更順利，精神也變好了，有助於改善疲勞、穩定情緒。

茼蒿特色6：預防骨鬆

山茼蒿中含有豐富的維生素K，維生素K有助保持血管彈性、預防骨鬆。