植物奶是由豆類、堅果、穀物等以植物為原料,提煉出來的飲品,營養價值跟動物性乳製品不同,植物奶不含乳醣,適合大多數體質的人

植物奶優點:

1.植物奶的熱量較低、脂肪低、飽足感高

2.適合素食者及乳糖不耐症者

3.幫助維持消化、纖維多、促進腸胃蠕動

4.減低碳排放較環保,對環境傷害較低

植物奶缺點:

1.碳水化合物含量較高,例:米漿.燕麥奶

2.營養成分較單一,例:堅果奶.椰奶等,會需要補充其他營養素

3.為了風味較好可能會額外添加精緻糖,長期喝可能會對身體造成負擔,盡量選擇無糖為佳

*有特殊飲食需求的人例:需控制血糖者、需減重者,還是要注意熱量及其他營養的攝取唷~~