•控制體重(用餐前或兩餐之間)
•控制血糖(兩餐之間)
控制體重、血糖可選擇低GI、高纖水果。
因為低GI可以幫助血糖穩定。
高纖水果可以增加飽足感
減重早餐可以吃但,要避免只吃水果。
在兩餐之間吃,也能有助於血糖的穩定。
例如:聖女番茄、蘋果、芭樂
•運動族群(運動後30分鐘~1個小時)
可選擇高GI、高糖份的水果。
因為運動會消耗掉肝糖,
高GI可以幫助補充糖份,
快速吸收後轉化成能量。
例如:西瓜、芒果、葡萄
•大魚大肉(用餐後)
選擇富含酵素的水果。
因為酵素可以促進食物分解、吸收。
並且提升消化能力。
例如:奇異果、木瓜、鳳梨
•一般族群(用餐後)
選擇含有B群、維生素C的水果。
因為B群可以幫助營養吸收、幫助代謝。
維生素C可以幫助用餐中的鈣、鐵吸收。
例如:奇異果、芭樂、柳橙
- 除了挑選吃水果的時間,份量也要注意唷!也建議避免只吃一種水果,多種類才能攝取各種不同的營養。
另外太酸、太甜的水果,應該要避免在空腹的時候吃。
例如:檸檬、橘子、柿子、小番茄等。