可可含有多種已知化學物質，因為可可內多酚濃度很高，且富含類黃酮，這使得他們比茶葉具有更高的抗氧化能力，對身體很有益處。

可可的好處：

1.抗氧化

維生素E、原花青素是主要的自由基清除劑，能夠保護肌體免受氧化損傷。

2.防失智

含類黃酮能刺激與視覺、運動和言語記憶相關的區域，提升認知能力。

3.顧胃

含有非水溶性的膳食纖維木質素，促進腸胃蠕動，幫助排便。木質素還能增加腸胃中的好菌，改善腸胃狀況。

4.保護心血管

長期攝取能促進血液循環，可可中含有的多酚能強化血管機能，加強心臟與循環系統保養。

5.放鬆心情

可可多酚具有減壓的作用。可可鹼能活化腦內物質血清素，達到放鬆神經的效果。

但要記得，可可是一種食材原料，一般巧克力內含可可，不能當作可可唷！因為經過加工，可能高溫破壞了原有的營養質，並添加了其他添加物，增加了不少熱量。