除了肉類蛋白質，減重時可以選植物性蛋白質為主，既能攝取必需胺基酸，又能減少脂肪攝取所增添的負擔

介紹以下五種植物性蛋白質含量高的食物↓

✅大豆類

每100克的大豆含有10~19克的蛋白質。

豆漿是良好的牛奶替代品，每杯（240 毫升）含有7克蛋白質，建議選擇無糖豆漿比較健康。

✅奇亞籽

每100克奇亞籽含有21.7克蛋白質和29.7克纖維。吃下過量纖維容易導致腸胃不適，因此建議提高飲水量幫助消化。

✅燕麥片

每100克燕麥片有約12克蛋白質，比其他常見穀物更多，因此很適合替代白米、白麵等精緻澱粉，作為一餐當中的主食。

✅堅果與種子

每100克的堅果種子類食物，依品種差異約含有15~20克蛋白質。每日建議攝取量以一湯匙為限（約等於10顆花生），以免攝取過量脂肪而影響健康。

✅藜麥

藜麥是無麩質穀物，富含蛋白質。每杯煮熟的藜麥（240毫升）就有8~9克蛋白質，另外還含有人體必需脂肪酸Omega-3與纖維、鈣、鐵、鎂、鉀等微量元素。